af Birgitte Christensen | maj 24, 2023 | Sundhed
Du kender sikkert begrebet spirer. Men hvad er Mikrogrønt? Det ligger næsten i ordet mikro. Unge planter af grøntsager og krydderurter.I modsætning til de modne urter og grøntsager med en vækstcyklus på uger eller måneder, kan mikrogrønt høstes og spises en uge til 10...
af Birgitte Christensen | maj 23, 2023 | De små lette, Opskrifter
Sæsonen for jordbær er lige om hjørnet, så her kommer en lækker jordbærsalat. Den er er farverig og super nem at lave.Jordbær er et af mine yndlings bær, og er de første der modnes i sæsonen. For mig er det startskuddet til sommersæsonen fyldt med farverig frugt, bær...
af Birgitte Christensen | feb 23, 2023 | Det hjemmebagte, Opskrifter
Disse glutenfri kiks er både nemme og super lækre. Jeg har fået opskriften af en veninde i Danmark, og prøver på altid at have dem på lager!! Vi bruger dem som snack, til charcuteri, som tilbehør til en suppe eller til en ostetallerken. Selvom du efterhånden kan få en...
af Birgitte Christensen | dec 20, 2022 | De små lette, Opskrifter
Grønkål og æbler er helt klart to af mine yndlings efterårs / vinter afgrøder. Derfor er denne Æble Grøntkåls salat blevet en af favorit salaterne her i vinterhalvåret. Vores immunsystem har brug for en konstant strøm af antioxidanter for at beskytte kroppen mod frie...
af Birgitte Christensen | nov 28, 2022 | De små lette, Opskrifter
Denne farverige appelsin og rødkåls salat er en af mine vinter favoritter. Den er sprød, farverig og smager fantastisk. Vores immunsystem har brug for en konstant strøm af antioxidanter for at beskytte kroppen mod skader forårsaget af frie radikaler. Endnu mere i...