af Birgitte Christensen | maj 24, 2023 | Sundhed
Du kender sikkert begrebet spirer. Men hvad er Mikrogrønt? Det ligger næsten i ordet mikro. Unge planter af grøntsager og krydderurter.I modsætning til de modne urter og grøntsager med en vækstcyklus på uger eller måneder, kan mikrogrønt høstes og spises en uge til 10...
af Birgitte Christensen | maj 23, 2023 | De små lette, Opskrifter
Sæsonen for jordbær er lige om hjørnet, så her kommer en lækker jordbærsalat. Den er er farverig og super nem at lave.Jordbær er et af mine yndlings bær, og er de første der modnes i sæsonen. For mig er det startskuddet til sommersæsonen fyldt med farverig frugt, bær...
af Birgitte Christensen | feb 20, 2022 | De små lette, De varme og nærende, Opskrifter
Forleden fik vi en super simpel Lækker Cremet Gulerods suppe til aften. Det bliver efterhånden altid til en cremet suppe da jeg synes det er mere festligt. Det er også nemmere at komme forskellige slagt pynt på, så som krydderurter, finthakket løg eller kerner. Fibre...
af Birgitte Christensen | jan 21, 2022 | De små lette, Opskrifter
Første gang jeg lavede de her Lækre sprøde æble skiver med tun, var som forret til et arrangement med vores Zilis team. De er blevet lavet mange gange siden, med forskelligt pynt. Jeg tænker, du kan lave dem på mange forskellige måder, men kombinationen af tun og...
af Birgitte Christensen | jan 21, 2022 | Det ekstra pift, Opskrifter
Smagsfyldte syltede rødløg er bare en af de mange forskellige måder løg bliver brugt på. De tilføres mange forskellige retter pga af den gode smag. Men, vidste du at løget, og især rødløget, også er en helbredende plante med mange nyttige egenskaber? Sundhedsfremmende...
